ประวัติความเป็นมา
พ. ศ. 2484 โรงเรียนบ้านตาลใต้ได้ก่อตั้งขึ้นโดยอาศัยศาลาการเปรียญวัดพิมพิสารรังสรรค์เป็นสถานที่เรียนชั่วคราวได้ทำการสอนตั้งแต่ระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1-4 ตามหลักสูตรการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ 2479 โดยมีนายมณี ณ เชียงใหม่ ทำหน้าที่รักษาการในตำแหน่งครูใหญ่ และนายของคำแก้วคำเป็นครูผู้สอน
พ. ศ. 2497 ได้สร้างอาคารเรียนเพื่อคราวเพื่อใช้เป็นสถานที่เรียนของนักเรียนซึ่งตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของหมู่บ้าน ต่อมาอาคารเรียนเกิดการชำรุดทรุดโทรมทางโรงเรียนจึงย้ายมาทำการเรียนการสอนที่วัดพิมพิสารรังสรรค์อีกครั้ง
พ.ศ 2502  นายหมื่น สวาสดิ์วงศ์ ได้มาดำรงตำแหน่งครูใหญ่ ได้ร่วมมือกับนายคำมูล จันทร์แก้ว ผู้ใหญ่บ้านบ้านตาลใต้ ได้ทำการบุกเบิกถางป่าไม้ซึ่งอยู่ทางทิศตะวันตกของวัดพิมพิสารรังสรรค์ ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงเรียนในปัจจุบัน ได้ทำการก่อสร้างอาคารเรียนแบบชั่วคราวขึ้นมา เพื่อใช้เป็นสถานที่จัดการเรียนการสอน
พ. ศ. 2507 โรงเรียนได้รับงบประมาณเงินภาษีบำรุงท้องที่จากนายอำเภอฮอดและชาวบ้านบ้านตาลใต้ร่วมกันบริจาคสมทบจำนวน 3050 บาท รวมเป็นเงินทั้งสิ้นจำนวน 10,000 บาท ได้ทำการก่อสร้างอาคารเรียนแบบ ป1ซ จำนวน 1 หลัง เพื่อใช้ประกอบการเรียนการสอน
พ. ศ. 2518 โรงเรียนได้รับงบประมาณก่อสร้างบ้านพักครู แบบองค์การบริหารส่วนจังหวัด (อบจ) จำนวน  1 หลัง งบประมาณ  60,000 บาท ได้ทำการก่อสร้างอาคารเรียนแบบ ป 1 ซ จำนวน 1 หลังเพื่อใช้ประกอบการเรียนการสอน 
พ. ศ. 2520 โรงเรียนได้รับงบประมาณจากองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ก่อสร้างอาคารเรียนแบบป 1 ก ตึกชั้นเดียว 4 ห้องด้วยงบประมาณ 185,000 บาท
พ. ศ. 2521 โรงเรียนได้รับงบประมาณก่อสร้างบ้านพักครูแบบกรมสามัญศึกษาจำนวน 1 หลังงบประมาณ 80,000 บาทจากองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ (อบจ)
พ. ศ. 2523 โรงเรียนได้รับงบประมาณก่อสร้างส้วมแบบองค์การบริหารส่วนจังหวัด (อบจ) จากองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ จำนวน 1 หลัง งบประมาณ 25,000 บาท
พ.ศ.  ๒๕25  ได้รับงบประมาณ ก่อสร้างอาคารเอนกประสงค์  จำนวน ๑  หลัง จากงบประมาณของสำนักงานคณะกรรมการการประถมศึกษาแห่งชาติ แบบ  สปช.๒๐๒/๒๕๒๖
พ. ศ. 2530 โรงเรียนได้รับงบประมาณก่อสร้างถังเก็บน้ำฝนแบบ ฝ. 30 งบประมาณ 30,000 บาทจากสำนักงานการประถมศึกษาจังหวัดเชียงใหม่
พ. ศ. 2549 โรงเรียนได้รับงบประมาณก่อสร้างสนามวอลเลย์บอล ขนาดความกว้าง 6 เมตร ขนาด
ความยาว 12 เมตร งบประมาณ 30,000 บาท จากสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่
เขต 5
พ. ศ. 2558 โรงเรียนได้รับงบประมาณก่อสร้างลานกีฬาอเนกประสงค์ งบกระตุ้นเศรษฐกิจระยะ 3 เดือนแรก มีงบประมาณ 2558 จาก สพฐ.
4 ธันวาคม 2558 โรงเรียนได้รับจัดสรรงบประมาณงบกระตุ้นเศรษฐกิจระยะ 3 เดือนแรก ปีงบประมาณ 2558 งานปรับปรุงซ่อมแซมบ้านพักครูแบบกรมสามัญ จำนวนเงิน 100,000 บาท
(หนึ่งแสนบาทถ้วน)
พ.ศ. 2558 โรงเรียนได้ก่อสร้างอาคารสำนักงาน 1 หลัง โดยชาวบ้านบ้านตาลใต้ร่วมกันสมทบเงินจำนวน 150,000 บาท
พ.ศ. 2564 โรงเรียนได้ก่อสร้างหอประดิษฐานพระพุทธรูปบริเวณหน้าโรงเรียน โดยได้รับเงินบริจาค งบประมาณทั้งสิ้น 45,000 บาท
พ.ศ. 256๕ โรงเรียนได้ปรับปรุงซ่อมแซม อาคารเรียนอนุบาลและบ้านพักครู จากสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่เขต 5 งบประมาณทั้งสิ้น ๔๓,๙๐๐ บาท
พ.ศ. 256๕ โรงเรียนได้ติดตั้งหม้อแปลงขยายเขตและปรับปรุงซ่อมแซมระบบไฟฟ้า จากสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่เขต 5 งบประมาณทั้งสิ้น ๒๐๐,๐๐๐ บาท
 
          โรงเรียนบ้านตาลใต้  ตั้งอยู่ในหมู่ที่ 3 ตำบลบ้านตาล  อำเภอฮอด จังหวัดเชียงใหม่ มีเนื้อที่ 6 ไร่
2 งาน 19  ตารางวา  ประชากรในชุมชนมีเชื้อชาติไทย  สัญชาติไทย  นับถือศาสนาพุทธ ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตร
          โรงเรียนบ้านตาลใต้  เปิดทำการสอน ตั้งแต่ระดับชั้นอนุบาล 2 ถึง ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๖